चटपटे कॉर्न पैटीज

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चटपटे कॉर्न पैटीज

क्या चाहिए:— दो कटोरी पिसे हुए भुट्टे के दाने, एक छोटी कटोरी ब्रेड का चूरा, एक बड़ा चम्मच मक्के का आटा, चार बारीक कटी हरी मिर्च, एक छोटी गांठ कीसा अदरक, एक छोटी कटोरी मैश किया पनीर, चौथाई चम्मच काली मिर्च पाउडर, एक बड़ा चम्मच कटा हरा धनिया, चौथाई चम्मच नमक और तलने के लिए पर्याप्त तेल।

ऐसे बनाएं:— भुट्टे के पिसे दानों में ब्रेड का चूरा, मक्के का आटा, नमक, मिर्च व हरा धनिया अच्छी तरह मिलाएं। पनीर में काला नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं, तैयार मिश्रण को हथेली पर फैलाकर एक चम्मच पनीर बीच में रखकर बंध करें। पैटीज कटर में रखकर मनचाहा आकार दें और गर्म तेल में सुनहरा होने तक तल लें।